23-03-08

72. Paksoi met krab.

pittige_paksoi

Benodigdheden:

  • 2 kroppen paksoi
  • 2 el olie
  • 1 teentje knoflook
  • 100 gr kerstomaatje
  • 175 gr wit krabvlees
  • peper en zout

Werkwijze:

  1. Snijd de paksoi in 3 cm dunne plakken
  2. Verhit de olie in de wok en roerbak de knoflook
  3. Voeg de paksoi toe en roerbak 2-3 min. of tot de bladen geslonken maar de stelen nog knapperig zijn
  4. Voeg de de oestersaus en tomaten toe en roerbak nog 1 min.
  5. Voeg het krabvlees toe en breng op smaak met peper en zout

De commentaren zijn gesloten.